Condimenti

Dressing agrodolce “light” per insalata proteica

Name: Dressing agrodolce “light” per insalata proteica
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: di Dressing agrodolce light; 1,000 Unità di Sciroppo di agave (Swee-thy); 1,000 Unità di Aceto di mele o succo di limone; 1,000 Unità di Senape; 0,000 q.b. di Sale; 2,000 Unità di Olio extravergine d'oliva (olio EVO); di Per servire (esempi); 200,000 g di Tonno (in scatola) o ceci; 0,000 q.b. di Verdure croccanti a piacere (es, carota..)

Una vinaigrette agrodolce leggera ideale per insalate proteiche (con tonno, ceci o altro). Dolcezza data dallo sciroppo di agave, sapore bilanciato con aceto di mele o succo di limone e una punta di senape. Senza lattosio e adatta a diete anti-gonfiore se si usano ingredienti semplici.

Dettagli

Difficoltà Facile Tempo di preparazione 5 minuti Tempo di cottura 0 minuti Adatto a Diete senza lattosio, diete senza glutine, pescetariani. Origine Italia

Ingredienti

2 persone

Dressing agrodolce light

6,90 € 1 prodotto

9,80 € -30 %

Sciroppo di agave 350 gr 1,000 Unità

Aceto di mele o succo di limone 1,000 Unità

Senape 1,000 Unità

Sale 0,000 q.b.

Olio extravergine d'oliva (olio evo) 2,000 Unità

Per servire (esempi)

Tonno (in scatola) o ceci 200,000 g

Verdure croccanti a piacere (es, carota..) 0,000 q.b.

Suggerimenti

Ciotolina

Cucchiaino

Forchetta o frustina piccola

Preparazione

In una ciotolina unire 1 cucchiaino di sciroppo di agave con 1 cucchiaino di aceto di mele oppure succo di limone.
Aggiungere 1 cucchiaino di senape e un pizzico di sale, mescolando per emulsionare.
Versare poco a poco 2 cucchiaini di olio extravergine d'oliva continuando a mescolare fino a ottenere una salsa omogenea.
Assaggiare e regolare: aggiungere più aceto/limone per acidità, più agave per dolcezza o più senape per piccantezza.
Condire l'insalata proteica (tonno o ceci) e le verdure croccanti con il dressing e servire subito.

Altre Informazioni

Conservare in frigorifero fino a 2-3 giorni in contenitore chiuso. Agitare prima dell'uso.

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