Colazioni

Crepes al cacao

Name: Crepes al cacao
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 5 persone
Cuisine: Toscana
Ingredients: di Ingredienti per circa 5 crepes; 140,000 g di Albume; 40,000 g di Farina di fiocchi di avena bio Swee-thy; 10,000 g di Cacao magro disoleato Swee-thy; 90,000 ml di Latte di avena; 5,000 ml di Sciroppo di Agave Swee-thy; di Per cuocere; 0,000 q.b. di Olio di cocco (per ungere la padella); di Per decorare; 10,000 g di Crema proteica low carb pistacchio Swee-thy

Crepes proteiche e a basso indice glicemico, senza lattosio e senza zuccheri aggiunti, ideali per la colazione o come snack pre-allenamento.

Dettagli

Difficoltà Facile Tempo di preparazione 5 minuti Tempo di cottura 10 minuti Adatto a Vegetariani, diete senza lattosio, pescetariani. Origine Toscana

Ingredienti

5 persone

Ingredienti per circa 5 crepes

Albume 140,000 g

Farina di fiocchi di avena bio swee-thy 40,000 g

Cacao magro disoleato swee-thy 10,000 g

Latte di avena 90,000 ml

6,90 € 1 prodotto

9,80 € -30 %

Sciroppo di agave 350 gr 5,000 ml

Per cuocere

Olio di cocco (per ungere la padella) 0,000 q.b.

Per decorare

Crema proteica LOW CARB - SENZA LATTOSIO Pistacchio- 200gr

11,99 € 1 prodotto

13,99 € -15 %

Crema proteica low carb - senza lattosio pistacchio- 200gr 10,000 g

Suggerimenti

Frusta

Padella antiaderente

Ciotola

Preparazione

In una ciotola mescolare prima i liquidi (albume e latte) e poi aggiungere le polveri poco alla volta, amalgamando con una frusta fino a ottenere una pastella liscia senza grumi.
Scaldare una padella antiaderente e ungere leggermente con olio di cocco.
Versare un mestolo di pastella nella padella calda e distribuire per formare una crepe sottile.
Cuocere circa 2 minuti per lato finché la crepe è cotta e dorata.
Servire e decorare a piacere.

Altre Informazioni

Consiglio per la decorazione: tagliare la crepe a metà in modo da ottenere 4 parti da farcire. Farcire ciascun lato con le creme consigliate (burro di arachidi, Gianduia, Nocciola, Pistacchio) e piegare la crepe a strati: primo lato sul secondo, secondo sul terzo, terzo sul quarto.

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