Crepes veloci – 4 ingredienti
Crepes proteiche, rapide e semplici, ideali per colazione. A basso indice glicemico, proteiche, senza lattosio e senza zuccheri aggiunti se si usano le varianti indicate.
Dettagli
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
5 minuti
Tempo di cottura
4 minuti
Adatto a
Vegetariani, diete senza lattosio, pescetariani.
Origine
Marche
Ingredienti
5 persone Albume 140 g Farina di fiocchi di avena bio (swee-thy) 45 g Sciroppo di agave (swee-thy) 5 ml Latte di avena (o altra bevanda vegetale) 90 ml More o altra frutta fresca per decorare q.b. Frutta secca a piacere per decorare q.b.
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-9
%
Suggerimenti
Padella antiaderente
Frusta
Ciotola
Preparazione
- In una ciotola unire prima i liquidi: albume e latte di avena.
- Aggiungere le polveri (farina di fiocchi di avena) poco alla volta mescolando con una frusta fino a ottenere una pastella senza grumi.
- Scaldare una padella antiaderente e ungere leggermente con olio di cocco.
- Versare una porzione di pastella e cuocere la crepe circa 2 minuti per lato, fino a doratura.
- Servire e decorare con frutta fresca, frutta secca e crema proteica low carb Gianduia Swee-thy o altra crema a piacere.
- Per eliminare il lattosio utilizzare una bevanda vegetale al posto del latte e una crema di frutta secca o la crema proteica Gianduia Vegan al posto della crema tradizionale.
Altre Informazioni
Dosi indicate per circa 5 crepes. Valori nutrizionali per 100 g: 103 Kcal – Proteine: 7.9 g – Carboidrati: 17.1 g – Grassi: 1.4 g. Adatta per colazione.
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