Piatti unici

Flatbread proteico alle erbe

Name: Flatbread proteico alle erbe
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 2 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 80,000 g di Farina d'avena; 20,000 g di Proteine del siero del latte neutre; 120,000 ml di Acqua; 5,000 g di Olio extravergine d'oliva; 0,000 q.b. di Rosmarino; 0,000 q.b. di Sale

Flatbread morbidi e sottili preparati con farina d'avena e proteine del siero del latte, arricchiti con rosmarino e cotti rapidamente in padella. Sono ideali per un pranzo o una cena proteica, senza lattosio e senza uova, da accompagnare con verdure grigliate.

Dettagli

Difficoltà Facile Tempo di preparazione 15 minuti Tempo di cottura 8 minuti Adatto a Vegetariani, pescetariani. Origine Italia

Ingredienti

2 persone

Farina d'avena 80,000 g

30,99 € 1 prodotto

Proteine zero whey isolate senza lattosio volac® | swee-thy (neutre 500gr - nichel tested) 20,000 g

Acqua 120,000 ml

Olio extravergine d'oliva 5,000 g

Rosmarino 0,000 q.b.

Sale 0,000 q.b.

Suggerimenti

Mattarello

Preparazione

Riunisci in una ciotola la farina d'avena, le proteine del siero del latte e il sale.
Versa gradualmente l'acqua e l'olio, mescolando fino a ottenere un impasto morbido e omogeneo.
Aggiungi il rosmarino, quindi dividi l'impasto in due porzioni uguali e forma due panetti.
Stendi ogni panetto molto sottilmente con un mattarello, formando due dischi regolari.
Scalda una padella antiaderente e cuoci ciascun flatbread per 3-4 minuti per lato.
Servi i flatbread ancora caldi, accompagnandoli con verdure grigliate a piacere.

Altre Informazioni

Per una consistenza più morbida, lascia riposare l'impasto per 5 minuti prima di stenderlo. Regola la quantità d'acqua in base all'assorbimento della far

Modalità di Conservazione

Conservare in frigorifero, ben avvolto, per massimo 2 giorni. Riscaldare brevemente in padella prima di servire.

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