Focaccine proteiche al rosmarino e pomodorini
Focaccine salate monoporzione, ricche di proteine e senza lattosio né uova, arricchite con pomodorini freschi, rosmarino e olio extravergine di oliva. Ideali come snack o pranzo leggero.
Dettagli
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
15 minuti
Tempo di cottura
20 minuti
Adatto a
Vegetariani, vegani, diete senza lattosio, pescetariani.
Origine
Italia
Ingredienti
4 persone Farina d'avena 120,000 g
30,99 €
1 prodotto
Suggerimenti
Teglia da forno
Carta da forno
Preparazione
- Riunisci in una ciotola la farina d'avena, le proteine whey neutre e il lievito istantaneo, quindi mescola accuratamente gli ingredienti secchi.
- Aggiungi l'acqua e 5 g di olio extravergine di oliva, poi lavora il composto fino a ottenere un impasto omogeneo e modellabile.
- Dividi l'impasto in quattro porzioni e forma quattro focaccine direttamente su una teglia rivestita con carta da forno.
- Premi delicatamente i pomodorini sulla superficie delle focaccine e aggiungi il rosmarino e il sale secondo il tuo gusto.
- Completa con l'olio extravergine di oliva restante e cuoci in forno preriscaldato a 190 °C per 18-20 minuti.
- Sforna le focaccine quando risultano leggermente dorate, lasciale intiepidire per alcuni minuti e servile.
Altre Informazioni
Ricetta senza lattosio e senza uova. Per un risultato più uniforme, distribuisci l'impasto in quattro porzioni di dimensioni simili.
Modalità di Conservazione
Conservare in frigorifero, in un contenitore ermetico, per massimo 2 giorni. Riscaldare brevemente prima di servire.
Costruito con
