Colazioni

Pancake fit con banana e mirtilli

Name: Pancake fit con banana e mirtilli
Prep time: 5 min
Cook time: 6 min
Total time: 11 min
Yield: 1 persone
Cuisine: Toscana
Ingredients: di Ingredienti per circa 8 pancake; 1,000 Unità di Banana; 100,000 g di Albume; 50,000 g di Farina di fiocchi d'avena (Swee-thy); 4,000 g di Lievito per dolci; 10,000 g di Agave in polvere o sciroppo (Swee-thy); di Per decorare; 0,000 q.b. di Mirtilli freschi o altra frutta fresca a piacere; 0,000 q.b. di Burro di arachidi Classico (Swee-thy)

Pancake proteici e leggeri a base di banana, albume e farina di fiocchi d'avena, ideali per colazione o pre-allenamento. Senza lattosio e senza zuccheri aggiunti.

Dettagli

Difficoltà Facile Tempo di preparazione 5 minuti Tempo di cottura 6 minuti Adatto a Vegetariani, diete senza lattosio, pescetariani. Origine Toscana

Ingredienti

1 persone

Ingredienti per circa 8 pancake

Banana 1,000 Unità

Albume 100,000 g

Farina di fiocchi d'avena (swee-thy) 50,000 g

Lievito per dolci 4,000 g

Agave in polvere o sciroppo (swee-thy) 10,000 g

Per decorare

Mirtilli freschi o altra frutta fresca a piacere 0,000 q.b.

Burro di arachidi classico (swee-thy) 0,000 q.b.

Suggerimenti

Frullatore/mixer

Padella antiaderente

Spatola

Preparazione

Mettere banana, albume, farina di fiocchi d'avena, lievito e agave in polvere/sciroppo nel frullatore o mixer.
Frullare per circa 2 minuti fino a ottenere un composto omogeneo.
Scaldare una padella antiaderente.
Versare poco alla volta il composto nella padella formando dischi rotondi.
Girare i pancake non appena si formano bollicine in superficie.
Cuocere 2-3 minuti per lato fino a doratura.
Decorare a piacere con mirtilli o altra frutta e con burro di arachidi Classico Swee-thy.

Altre Informazioni

Valori nutrizionali per 100 g: 115 kcal - Proteine: 5.8 g - Carboidrati: 19 g - Grassi: 1.7 g. Dosi indicate per circa 8 pancake. Tempo totale 7-13 minuti.

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