Wrap salato “thai crunch”
Wrap salato ispirato ai sapori thai, veloce da preparare, senza lattosio e senza uova. Utilizza burro di arachidi crunchy per una nota croccante e saziante. Può essere preparato con tacchino o con tofu per una versione vegetariana e con tortilla senza glutine se necessario.
Dettagli
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
8 minuti
Tempo di cottura
2 minuti
Adatto a
Diete senza lattosio, diete senza glutine.
Origine
Italia
Ingredienti
1 persone Ingredienti per 1 porzione Tortilla o wrap (anche senza glutine) 1,000 Unità Crema 100% arachidi crunchy swee-thy 2,000 Cucchiai Succo di lime fresco 1,000 Unità Tacchino a fette sottili (o tofu ) 80,000 g Carote a julienne 40,000 g Cetriolo a strisce 40,000 g Insalata mista 30,000 g Sale 0,000 q.b. Pepe 0,000 q.b.Suggerimenti
Padella o piastra
Coltello
Tagliere
Grattugia o mandolina (per julienne)
Preparazione
- Scalda leggermente la tortilla su una padella o piastra per renderla più morbida.
- Spalma i cucchiai di burro di arachidi crunchy sulla tortilla in uno strato uniforme.
- Irrora con il succo di lime distribuendolo sopra il burro di arachidi.
- Disponi al centro della tortilla il tacchino a fette (o il tofu), poi aggiungi le carote a julienne, le strisce di cetriolo e l'insalata mista.
- Aggiusta di sale e pepe a piacere.
- Arrotola strettamente la tortilla formando il wrap.
- Piastra il wrap per circa 1–2 minuti per lato (totale ~2 minuti) fino a quando è dorato e compatto.
- Taglia a metà e servi caldo o tiepido.
Altre Informazioni
Tag: senza lattosio, senza uova, super saziante. Per versione senza glutine usare tortilla senza glutine. Quantità indicativa per un pranzo veloce.
Soluzioni di
