Sono Elisabetta Casciello biologa nutrizionista laureata in scienza degli alimenti e nutrizione.

Dal 2016 mi occupo di educazione alimentare e di elaborazione di piani nutrizionali personalizzati in condizioni fisiologiche e patologiche accertate.

Il percorso che il paziente intraprende con me non può e non deve essere considerato una triste parentesi della sua vita ma un’occasione per imparare a mangiare in modo più sano e consapevole.

Attraverso l’ascolto, ricette sfiziose e un gran lavoro di comunicazione ed empatia si possono modificare con successo abitudini alimentari sbagliate.

La mia passione è la cucina e tre anni fa ho accolto la richiesta di alcuni pazienti di aprire un account Instagram che raccogliesse ricette e video ricette che spesso consigliavo a studio e nel quale poter trovare spunti per cucinare in modo leggero e gustoso.

Ricevo a Trecase (Na) e on line.

È nata così “una.nutrizionista.ai.fornelli”, per insegnare a chi mi segue che può essere davvero divertente mangiar sano.