Mi chiamo Gilda, sono D.ttsa in biologia, attualmente specializzanda in scienze della nutrizione umana.

Ho seguito svariati master e seminari sulla nutrizione ed in particolare sui disturbi della nutrizione e dell’alimentazione.

Sono anche coach nutrizionale e istruttrice di mindfulness certificata da IPHM.

Ho sofferto di anoressia nervosa, binge eating disorder e bulimia nervosa per otto anni, la sofferenza provata in quegli anni mi ha fatto capire quanto sia importante imparare a nutrirsi correttamente, a scegliere con cura i nutrienti e gli ingredienti dei prodotti che diamo al nostro corpo, il corpo è prezioso e va amato e rispettato in ogni istante.

Il mio impegno quotidiano è di trasmettere il concetto che il cibo non è un nemico da combattere, bensì ciò che vi nutre, ci forma e ci  dà vita.