Francesca Fasulo

Sono Chicca ho 39 anni e sono una fit food blogger.

Ho sempre amato la cucina sin da piccola che curiosavo e impastavo con la nonna la mamma e le zie ma soprattutto sono una grande amante dei dolci.

Ho iniziato ad approcciarmi al mondo del fit in quanto essendo perennemente a dieta e seguendo un regime alimentare specifico ho voluto reinventarmi in cucina e preparare tante ricette in chiave fit che potessero soddisfarmi senza troppi sacrifici lavoro nella moda ma la cucina è e sempre rimarrà la mia più grande passione.

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BICCHIERE PISTACCHIOSO

INGREDIENTI:

125gr mascarpone light senza lattosio 1 uovo 20gr zucchero biscotti osvego pistacchi burro d’arachidi al pistacchio SWEETHY

Montare L albume a neve con 10gr di zucchero. A parte montare il tuorlo con il restante zucchero. Aggiungere il mascarpone. Unire L albume piano piano. Adesso componiamo il nostro bicchiere. Facciamo due strati con gli osvego leggermente imbevuti nel latte, mascarpone, pistacchi. Ripetiamo e terminiamo col burro d’arachidi. Adesso dovete solo affondare il cucchiaino.

PANCAKE COCCO&BURRO D’ARACHIDI

INGREDIENTI:

50gr preparato per pancake Preparami SWEETHY 70gr albume 1 cucchiaio di yogurt greco al cocco light dolcificante (agave) cocco rape’ burro d’arachidi cioccolato bianco e cocco SWEETHY wafer al cocco

Unite al preparato l’albume, lo yogurt, il dolcificante e il cocco rape’ e mescolate bene. Aggiungete se necessario un goccio di latte. Cuocere i vostri pancake. E adesso formiamo la nostra super torretta Con tanto burro d’arachidi una spolverata di cocco rape’ e guarnite a piacere.

CIAMBELLE MIRTILLI & BURRO D’ARACHIDI

INGREDIENTI:

80gr farina integrale 35gr zucchero di canna 20gr olio di semi 50gr yogurt greco bianco light 1 uovo 1/2 cucchiaino di lievito per dolci 30gr latte dellattosato 1 cucchiaino burro d’arachidi classico SWEETHY mirtilli

Sbattere l uovo con lo zucchero. Aggiungere il latte e lo yogurt. Unire la farina setacciata col lievito. Mescolare bene. Aggiungere il burro d’arachidi e i mirtilli. Versare il composto negli stampi. Cuocere statico 180gradi per 20/25 minuti. Guarnite col burro d’arachidi e mirtilli.