Laura Lippi

Laura Lippi

Mi chiamo Laura Lippi, fit_and_eat_mangiaresano è iniziato un po’ per caso quasi due anni fa.

Ho creato questo profilo perchè ultimamente sul mio profilo personale stavo pubblicando un po’ troppe foto riguardanti il cibo che ovviamente ai miei follower non interessavano. Però sentivo il bisogno e la voglia di pubblicare i miei pasti, le mie cene fuori e soprattutto la mia storia con persone che realmente fossero interessate. All’inizio per circa un anno non mi facevo mai vedere e anzi non volevo che la gente del mio paese sapesse del mio profilo. Inoltre non dedicavo abbastanza tempo e cura ai post. Ora invece ne vado fiera perchè ci metto passione e impiego davvero tanto tempo per ideare ricette, post e rispondere ai messaggi. Ho cominciato a fare ricette un po’ più complicate quando è cominciata la quarantena di marzo per passare un po’ il tempo. All’inizio ero impacciata (per fare la pizza buona ci ho messo ben 5 volte ahah) ma poi con l’andare del tempo ci sto prendendo la mano e la mia famiglia apprezza molto 😉

CODICE SCONTO:

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CREPES PROTEICA FRAGOLE E NOCCIOLE

CREPES PROTEICA FRAGOLE E NOCCIOLE

INGREDIENTI:

20 g farina di avena 10 g proteine al cioccolato 80 g albume 70 g latte scremato

Dopo aver cotto la crepes, l’ho farcita con il dessert proteico alla vaniglia (della lidl), fragole e il fantastico burro 100% nocciole di @swee_thy_light . È veramente eccezionale…io ne ho provati tanti (e anche di marche molto famose e valide) ma questo supera qualsiasi burro in commercio, ve lo assicuro Un cucchiaio tira l’altro!

TORRETTA DI PANCAKE SALATI

TORRETTA DI PANCAKE SALATI

INGREDIENTI:

30 g farina di avena SWEETHY 20 g preparato per pancake neutro SWEETHY Sale 80 g albume 40 g latte Un cucchiaino di lievito istantaneo per salati Ingredienti per la crema: 50 g ricotta 120 g asparagi lessati e frullati (pesati da cotti) Spezie

Preparare la crema e riporre in frigo. Procedere con i pancake mescolado le polveri con il latte e l’albume, cuocere in un padellino antiaderente qualche minuto per lato. servire la torretta di pancake con la crema preparata e gustare! Un ottimo pranzo veloce, proteico, low carb e super salutare!

MINI PANCAKE AL CACAO

MINI PANCAKE AL CACAO

INGREDIENTI:

25 g preparato per pancakes SWEETHY 45 g farina di avena SWEETHY 1 cucchiaio di zucchero (o agave SWEETHY) 1 cucchiaino di cacao amaro 100g latte 1 cucchiaino di lievito per dolci

Mescolare le polveri con il latte e procedere alla cottura dei pancake. Bastano pochi minuti per lato in un padella antiaderente ben calda. Decorare a piacere con burro di arachidi SWEETHY, et voilà! colazione velocissima e super sana!