Lucrezia Stampi

Lucrezia Stampi

Prima di essere una studentessa di dietistica, attenta all’etichetta… sono una buongustaia.
Per me il cibo deve essere (anche) buono. Ed è buono quando la qualità delle materie si percepisce all’istante, quando un alimento per avere un sapore non deve ricorrere ad aromi artificiali che ne alterano le reali caratteristiche. E tra gli alimenti a basso contenuto di zuccheri/per chi svolge attività fisica quelli addizionati di insaporitori o ricchi di dolcificanti artificiali vanno per la maggiore.
Sweethy, è, in questo panorama, una boccata d’aria fresca! Quello di cui in molti avevano bisogno, e ora c’è.

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FUNNY VEG PANCAKE

FUNNY VEG PANCAKE

INGREDIENTI:

1/2 lattina di ceci scolati e sciacquati bene 1 cucchiaio di whey neutre SWEETHY o proteine di mandorla SWEETHY 1 cucchiaio abbondante di burro di arachidi al cioccolato bianco SWEETHY 1 cucchiaio di agave in polvere SWEETHY 2 biscotti sbriciolati 1 cucchiaio di gocce di cioccolato Latte qb per rendere il composto cremoso ma non troppo liquido!

Mescolare tutti gli ingredienti e cuocere in padella qualche minuto per lato. Guarnire con furtta eburro di arachidi SWEETHY a piacere!

BLONDIES AL BURRO DI ARACHIDI E GOCCE DI CIOCCOLATO

BLONDIES AL BURRO DI ARACHIDI E GOCCE DI CIOCCOLATO

INGREDIENTI:

Farina 0 160g Zucchero muscovado 150g Burro fuso 60g Latte 60g Uovo 1 Gocce di cioccolato 50g Burro d’arachid SWEETHY 125g (io ho usato quello crunchy) Lievito 1cc Sale 1 pizzico

Sbattere l’uovo col latte e aggiungere al burro fuso e al burro di arachidi. Unire la farina, il lievito e il sale, infine le gocce di cioccolato. Infornare a 180° per una mezz’oretta.

PORRIDGE FICHI E NOCCIOLE

PORRIDGE FICHI E NOCCIOLE

INGREDIENTI:

50gr fiocchi di avena piccola SWEETHY 1 cucchiaio di agave SWEETHY 200ml di latte a scelta

Cuocere 1 minuto a microonde o 5/7 minuti in un padellino Io ho servito in una bellissima bowl SWEETHY e ho decorato con fichi freschi e ovviamente burro di nocciole!