Sono Martina Capriotti, laureanda in giurisprudenza con la sfrenata passione per il fitness e tutte quelle ricette che mi soddisfano nel gusto, senza farmi patire la fame. Cucino in tv, parlo troppo ma sono timida, metto il cuore in tutto ciò che faccio
Martina Capriotti
CODICE SCONTO:
FEATSW10
GLUTEN FREE CAKE PESCA E VANIGLIA
INGREDIENTI:
50gr di farina di mais (fumetto) 100gr di farina di quinoa 3pesche noci 80gr di miele 1uovo + 100gr di albumi 50gr di ricotta senza lattosio scorza di limone grattugiata cannella qb 50ml di latte di soia 1bustina di lievito vanigliato sweet-ella a piacere!
in una ciotola montare l’uovo e gli albumi con il miele fino a quando si formerà un composto bianco e spumoso (occorreranno circa 10 minuti). In un’altra ciotola setacciare le farine, il lievito e versare, poco alla volta, sul composto cercando di non smontarlo. Amalgamare all’impasto la ricotta, la scorza di limone e il latte mescolando sempre con delicatezza dal basso verso l’alto. Aggiungere le pesche sbucciate e tagliate a cubetti. Versare sulla teglia (in silicone) e cuocere in forno preriscaldato a 180º per circa 45minuti. Lasciare qualche minuto a forno spento. Pronta!
PORRIDGE NOCCIOLE E CIOCCOLATO BIANCO
INGREDIENTI:
40gr fiocchi avena piccoli SWEETHY200ml latte di nocciolecannella cuocere il tutto in un pentolino per circa 5/7 minuti, unire 150gr di yogurt greco e un pezzetto di cioccolato bianco (5gr circa). topping:10gr di cacao magro amaro SWEETHY5gr farina di carrubecannella q.blatte di nocciola q.b10/15 gr burro di arachidi alla cannella SWEETHY
Creare una crema e riporre sul porridge
PORRIDGE ALLA CANNELLA AL PROFUMO DI LIMONE
INGREDIENTI:
30gr fiocchi di avena piccoli SWEETHY scorza di mezzo limone 200gr di latte cannella q.b. Cuocere per circa 5/7 minuti in un pentolino e unire 100gr di purea di zucca delica.
Creare un toppin con i seguenti ingredienti: 10gr cacao amaro 10gr farina di carrube 20gr di yogurt agave a piacere 15 gr burro alla cannella SWEETHY latte q.b. per regolare la densità e la colazione è servita!