30gr yougrt greco 0% 50gr farina di riso 10gr cacao amaro degrassato Sweethy 25gr proteine neutre Sweethy dolcificante a piacere (agave) 70gr latte circa scorza limone e vaniglia 2gr di lievito per dolci 15gr gocce di cioccolato
Mischiare tutti gli ingredienti. Versare il composto in stampi di silicome e cuocere per 15/20 minuti a 180°C o in friggitrice ad aria a 160°C. Farcire con Sweetella
Base 100gr farina 1 uovo 50gr di agave in polvere SWEETHY 20gr cacao 8gr lievito 20gr yogurt (io ho usato skyr bianco) latte q.b Bagna: -Caffè e latte Farcia: -1 yogurt greco 0senza lattosio -Caffè -cremina al cacao (cacao amaro, crema di nocciole SWEETHY, agave e acqua)
Mischia tutti gli ingredienti per la base, setacciando le polveri e cuoci a vapore 30 min circa. Per la cottura a vapore, ho riempito una pentola con acqua, poggiato sopra un ripiano fatto apposta che ho preso all’ikea, tutto traforato, messo poi lo stampo con l’impasto e chiudo con coperchio. Aprite il meno possibile e infilate uno stuzzicadente per vedere se è pronto. Una volta raffreddato ho tagliato in due e spennellato con una bagna di caffè latte. Stratificato con yogurt greco. agave e caffè. Infine ho versato sopra una cremina al cacao fatta con crema di nocciole @swee_thy_light . Ho chiuso con altro yogurt e caffè.
50gr farina 10gr maizena 1 uovo 130 gr albumi 30gr agave in polvere Sweethy 10gr cacao amaro 50gr ciocc fondente 50gr yogurt greco 0% 20gr proteine neutre sweethy 10gr lievito il polvere per dolci
In primis sciogli a bagnomaria il cioccolato. Mischia poi il resto degli ingredienti partendo dai liquidi e aggiungendo setacciando le polveri. Versa poi il composto in una teglia rivestita di carta forno e cuoci a 180• per 20minuti. Taglia poi in due una volta tiepida e aiutandoti con un pennello, bagna l’impasto con del l’asse aromatizzato o anche semplice latte e caffè. Taglia dei cubotti e farcisci con : -10gr di proteine in polvere neutre di @swee_thy_light ) -10gr di cacao amaro Dolcificante e acqua quanto basta. Per chiudere dello yogurt greco 0% mischiato a del caffè e dolcificante. Infine decoro con crema di proteine e acqua e Sweet-ella.
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